sábado, junho 15, 2013

BOLO DE LIMÃO COM IOGURTE


Bom dia!!! 

Começando o final de semana bem doce pra vocês!!!

Bolo de Limão com Iogurte e cobertura cremosa...

Hummmmm....







Ingredientes:

1 embalagem de mistura para bolo de limão da sua preferência (eu uso da Fleischmann)

4 ovos inteiros
1 copo de iogurte natural integral
1 caixinha de gelatina de limão
1/2 copo de óleo de milho
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Para a cobertura:

1 lata de leite condensado
raspas e suco de 1 limão


Modo de Preparo:

No liquidificador bata todos os ingredientes da massa exceto o fermento que você vai misturar a mão. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até que o palito saia limpo. Para preparar a cobertura use o suco de 1 limão com 1 lata de leite condensado. Bata bem a mão até que fique um creme espesso. Cubra o bolo e enfeite com as raspas de 1 limão. 

Uma dica bem legal também é colocar raspas de mais um limão na massa antes de ir ao forno.

Super prático de fazer e a cor fica linda, bem verdinho!!!

Beijus da Chris 




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